Un salarié peut donc légitimement refuser de venir travailler si cela le conduit à travailler plus de 6 jours consécutifs, même s'il a été prévenu longtemps à l'avance. La réponse de FO : La convention collective de la Boulangerie-Pâtisserie (entreprises artisanales) ne prévoit pas de disposition particulière relative à la durée du repos hebdomadaire si ce n’est dans certains départements (ex 36 heures de repos dans le Calvados). Consultez gratuitement tous les articles autour de la thématique 'repos hebdomadaire' de votre convention collective personnel des entreprises de restauration de collectivites sur LégiSocial. Temps de Pause au travail Durée maximale journalière : 12 heures (selon poste) Pause : 20 minutes toutes les 6 heures. Poste de chef de rang pour completer notre equipe de salle dans notre Restaurant Belvedere, Assiette Michelin. Commenter 0. En outre, comme expliqué ci-dessus, si les journées sont fractionnées en demi-journées, elles ne doivent pas excéder 6 heures de travail. Quelles sont les règles de repos hebdomadaire dans la restauration, l'hôtellerie et les cafés ? Que le repos hebdomadaire est de 24 heures minimum et s’ajoute aux 11 heures de repos quotidien que nous avons vu ci-dessus, Dans l’intérêt des salariés, le repos est donné le dimanche. Article L3132-1. À l’agenda. Cependant, ils doivent bénéficier d’un repos hebdomadaire de 2 jours consécutifs. En principe, une personne employée dans un restaurant a droit à deux jours de repos hebdomadaires comme ... Si vous recrutez dans votre restaurant un salarié à temps partiel pour un horaire hebdomadaire inférieur à 24 heures, il faut regrouper les heures en demi-journées ou en journées entières et éviter de demander au salarié de venir travailler pendant … Tout changement doit y être indiqué et il peut être consulté par les collaborateurs et l’inspection du travail. 2 jours de repos hebdomadaire en restauration - Documentissime Repos hebdomadaire et dérogations / Le repos hebdomadaire et …

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