Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les truites. Les petits légumes sont composés de poivrons grillés, courgettes, tomates, oignons . Recette Truites aux amandes (facile, rapide) - Cuisine AZ Ingrédients: pour 2 personnes - 2 truites vidées et fraîches - de l'huile d'olive - 1 gros citron juteux ou 2 petits - des amandes éffilées - du persil plat - sel, poivre - un peu d . Filets de truite aux amandes et à l'estragon + de Messidor 4 truites 120 g d' amandes éffilées 2 dl de lait 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe d' huile 150 g de beurre sel, poivre Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 15 mn 25 mn Ajouter à mon carnet Acheter les ingrédients Préparation Videz les truites, lavez-les et essuyez-les avec un papier absorbant. Accords autour de la truite. Déposez les truites sur un plat, sans le jus de cuisson contenu dans la poêle. Truites aux amandes de Gourmicom. Déposer les filets de truite au centre des légumes. Que boire avec votre truite aux amandes - Vin-Vigne Eliminer la graisse de . Recette truite au cidre 10 Foods Plongez-les dans le lait, puis saupoudrez-les de farine. La truite « au bleu » est arrosée de vinaigre avant sa cuisson, puis cuite dans un court-bouillon très riche en vinaigre (ce qui lui donne des reflets bleus) ; la truite aux amandes est accommodée avec des amandes effilées, la truite meunière est farinée et poêlée avec du beurre. 2 On les farine, puis on les passe dans l'oeuf battu et les amandes, et on les fait dorer au beurre. Préchauffer le four à 210 °C (425 °F). On peut aussi préparer ce poisson avec une chermoula marocaine.

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